ちょっとフラフラな今日このごろ・・・(>_<)
しっかり揚げ物たべて、スタミナつけよう！
きょうのおかず：油淋鶏（ユーリンチー）
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油淋鶏 レシピ
１．トリをひとくち大に切り、フォークで穴をあけ、
チューブしょうが、きざみネギ、酒 大１、しょうゆ小１、
塩すこし、山椒ちょっぴりをふりかけ、まぜて漬け込む。
２．しばらく漬けたら、キッチンペーパーで水気をふきとり、
片栗粉をまぶして揚げる。
３．器にもり、タレをかけて、めしあがれ☆
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油淋鶏（ユーリンチー）とは、トリカラに、
きざみネギと酢としょうゆのタレをかけた料理です。
本日のタレは、
「さとう・しょうゆ各 小２、酢 大１、
きざみネギ＋ゴマ油ちょびっと」
でした。
しっかり油を熱してから、トリを投入し、
中温で、中まで火をとおしてから、
最後は、高温で仕上げました。
結果、ベチャベチャにならず、
カラッと仕上がりました♪♪
お味のほうは、わりと
サッパリいただけましたよん☆
押してもらえたら頑張れます☆
５年ぶりぐらいに、転職活動をすることにしました。
履歴書かかねば。。。
これまでの職歴は、４つもあるのですが、
独断と偏見で、２つしか書きませんでした☆
資格欄が、なにもないのが、ちょっとさみしいです〜。
若いころは、面接のたびにビビリまくってましたが、
いまや、りっぱな三十路オンナとなり、
面接官も、タダのオッチャンです。
失うものはナニもないので、
面接官と、しっかりコミュニケーションできそうです。
オトナになるって、すばらしひ。。。(笑)
働きながらのとらばーゆはシンドイなり〜
